Emilia Gierada – dietetyk do cateringu, specjalista ds. menu dla cateringów dietetycznych, specjalista ds. leczenia dietetycznego zaburzeń endokrynnych.

Jestem dietetykiem z 17-letnim doświadczeniem zawodowym. Od 10 lat specjalizuję się w tworzeniu jadłospisów dla cateringów dietetycznych – zarówno w Polsce, jak i za granicą. Moje doświadczenie i wiedza przyczyniły się do sukcesu wielu marek na rynku cateringów dietetycznych. Współpracując z firmami cateringowymi pomagam w tworzeniu kompleksowej oferty diet, ich kaloryczności oraz dopasowaniu jadłospisów do potrzeb różnych grup klientów. Współpraca ze mną to nie tylko wsparcie merytoryczne, ale także praktyczne i strategiczne – od koncepcji przez realizację, aż po wdrożenie i rozwój oferty. Pracuję w programach Masterlife, Caterings, Mobilny Catering.
Układam wszystkie rodzaje diet standardowych jak i specjalistycznych, z uwzględnieniem aktualnych trendów, norm żywieniowych i oczekiwań rynku. Wspieram również poradnie dietetyczne, wydawnictwa, agencje marketingowe oraz inne firmy z branży zdrowego odżywiania.
Posiadam także doświadczenie w codziennej obsłudze klienta – zarówno mailowo, telefonicznie jak i poprzez systemy CRM. Sprawnie zarządzam zamówieniami i komunikacją, co przekłada się na wysoki poziom zadowolenia klientów i efektywność operacyjną firm z którymi współpracuję.

Specjalizuję się w dietoterapii kobiet – zarówno na różnych etapach życia (ciąża, laktacja, menopauza), jak i w jednostkach chorobowych takich jak PCOS, insulinooporność, nadwaga, otyłość, choroby tarczycy czy problemy z płodnością. Tematyce tej poświęciłam również moje książki o diecie w menopauzie i diecie w insulinooporności.

Jestem autorką licznych publikacji eksperckich z zakresu dietetyki i edukacji żywieniowej m.on w magazienie Food Forum. Współpracowałam także jako konsultantka merytoryczna przy powstawaniu książki „Bobas Lubi Wybór” dotyczącej żywienia dzieci.

Wykształcenie zdobyłam na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Jestem Członkinią Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków oraz Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Stale pogłębiam swoją wiedzę z zakresu dietetyki oraz zdobywam nowe doświadczenie podczas konferencji naukowych w kraju i zagranicą. Posiadam certyfikat Specjalisty SOIT.

Jeśli prowadzisz catering dietetyczny i potrzebny Ci zaangażowany i doświadczony dietetyk do cateringu – zapraszam do współpracy.Menu dla cateringu dietetycznego

Moje ostatnio ukończone szkolenia: