Dietetyk Emilia Gierada
Starzenie się organizmu to nieodwracalny etap ludzkiego życia. Bardzo istotną rolę w tym okresie odgrywa odpowiednia dieta. Żeby starsza osoba mogła cieszyć się zdrowiem, musi uzupełniać niedobory składników mineralnych oraz witamin, które wraz z wiekiem nie są odpowiednio przyswajane, a
W czasie upałów człowiek bardziej się poci, przez co wydala duże ilości wody z organizmu, dlatego ważne jest, aby cały czas uzupełniać płyny. Silne pragnienie, suchość w ustach, ból głowy i zmęczenie to tylko nieliczne, pierwsze objawy odwodnienia. Szczególnie latem
Gluten w diecie dziecka to jedno z haseł budzących najwięcej wątpliwości u młodych mam. Do tej pory istniała specjalna „procedura” jego wprowadzania do diety, czyli tzw. ekspozycja na gluten. Od 2016 mamy wytyczne które rzucają nieco więcej światła w temacie
Suplementy diety są przez niektórych postrzegane jako łatwy sposób na różnego typu dolegliwości. Najnowszy raport NIK nie pozostawia jednak złudzeń. Konsumenci postrzegają suplementy jako środki lecznicze, a te takiego działania nie mają. Co więcej mogą szkodzić. Większość probiotyków sprzedawanych w
Świąteczne potrawy – to niewątpliwie jeden z głównych tematów rozpoczętego tygodnia. W prasie i na portalach internetowych królują teraz przepisy na ciasta, pierogi, mięsa i ryby. Chociaż tradycyjnej kuchni polskiej do bardzo dietetycznych zaliczyć nie możemy, to ma ona w
Mąka to jeden z podstawowych produktów spożywczych, jaki wykorzystujemy w naszej kuchni. Jeśli zapytać przeciętnego Kowalskiego jakiej mąki używa, większość odpowie że pszennej lub żytniej. Na tych dwóch typach jednak asortyment się nie kończy. Jemy coraz bardziej świadomie, poszukujemy nowych
Dieta jest jak sukienka, tak jak ona powinna być dopasowana indywidualnie. Każda z nas jest inna, prowadzimy różne style życia o odmiennej aktywności, mamy różne potrzeby żywieniowe. Często też borykamy się z dolegliwościami, chorobami, alergiami czy nietolerancjami pokarmowymi, które wymagają
Żywność zawiera w sobie wiele cennych składników – związków aktywnych, witamin czy składników mineralnych. Ich niepowtarzalne konfiguracje sprawiają, że żywność może być pomocna w zwalczaniu i zapobieganiu niektórym dolegliwościom. Warto poznać jakie pokarmy pomogą w konkretnych przypadkach zanim po raz
Wodorosty – czyli algi, glony morskie. Zawierają wszystkie składniki mineralne wody morskiej, mają też niesamowitą moc gromadzenia ich we własnym wnętrzu i zawierają te substancje w najbardziej przyswajalnej formie, zasymilowane już przez organizm roślinny. Glony zawierają największą ilość i najwyższą różnorodność
Kokosowe mleko – naturalnie bez laktozy, świetny zamiennik mleka krowiego. Idealny jako składnik deserów, koktajli, wypieków, placków i naleśników ale również do zabielania zup, kawy czy herbaty. Przepis na domowej roboty mleko jest prostszy niż myślisz. Spróbuj a już nigdy