Dietetyk Emilia Gierada
Starzenie się organizmu to nieodwracalny etap ludzkiego życia. Bardzo istotną rolę w tym okresie odgrywa odpowiednia dieta. Żeby starsza osoba mogła cieszyć się zdrowiem, musi uzupełniać niedobory składników mineralnych oraz witamin, które wraz z wiekiem nie są odpowiednio przyswajane, a
Suplementy diety są przez niektórych postrzegane jako łatwy sposób na różnego typu dolegliwości. Najnowszy raport NIK nie pozostawia jednak złudzeń. Konsumenci postrzegają suplementy jako środki lecznicze, a te takiego działania nie mają. Co więcej mogą szkodzić. Większość probiotyków sprzedawanych w
Świąteczne potrawy – to niewątpliwie jeden z głównych tematów rozpoczętego tygodnia. W prasie i na portalach internetowych królują teraz przepisy na ciasta, pierogi, mięsa i ryby. Chociaż tradycyjnej kuchni polskiej do bardzo dietetycznych zaliczyć nie możemy, to ma ona w
Mąka to jeden z podstawowych produktów spożywczych, jaki wykorzystujemy w naszej kuchni. Jeśli zapytać przeciętnego Kowalskiego jakiej mąki używa, większość odpowie że pszennej lub żytniej. Na tych dwóch typach jednak asortyment się nie kończy. Jemy coraz bardziej świadomie, poszukujemy nowych
Dieta jest jak sukienka, tak jak ona powinna być dopasowana indywidualnie. Każda z nas jest inna, prowadzimy różne style życia o odmiennej aktywności, mamy różne potrzeby żywieniowe. Często też borykamy się z dolegliwościami, chorobami, alergiami czy nietolerancjami pokarmowymi, które wymagają
Żywność zawiera w sobie wiele cennych składników – związków aktywnych, witamin czy składników mineralnych. Ich niepowtarzalne konfiguracje sprawiają, że żywność może być pomocna w zwalczaniu i zapobieganiu niektórym dolegliwościom. Warto poznać jakie pokarmy pomogą w konkretnych przypadkach zanim po raz
Wodorosty – czyli algi, glony morskie. Zawierają wszystkie składniki mineralne wody morskiej, mają też niesamowitą moc gromadzenia ich we własnym wnętrzu i zawierają te substancje w najbardziej przyswajalnej formie, zasymilowane już przez organizm roślinny. Glony zawierają największą ilość i najwyższą różnorodność
Jarmuż to trochę zapomniane warzywo, ale sądząc po jego coraz większej dostępności w sklepach – ma szansę wrócić do łask. Pod względem dietetycznym, to prawdziwe bogactwo składników odżywczych i nie bez powodu świat zalicza go do superfoods. Poniżej poznasz jego
Zbliża się wiosna, wiele osób właśnie teraz podejmie decyzję o odchudzaniu. Czy to właściwy powód decyzji o zmniejszeniu masy ciała? Czy spowoduje że wytrwasz w postanowieniu prowadzenia zdrowej diety? Nadwaga i otyłość to nie tylko problem natury estetycznej, ale przede wszystkim
Komosa ryżowa, quinoa to małe nasiona przepełnione składnikami odżywczymi.Nie bez powodu zaliczone zostały do syperfoods i zdobyły uznanie dietetyków i osób dbających o zdrowe odżywianie. Poznaj jej walory odżywcze, komu można ją szczególnie polecić i jak zastosować ją w kuchni.