Czym jest indeks glikemiczny Indeks glikemiczny IG to wskaźnik określający jak spożycie danego produktu spożywczego wpłynie na poziom glukozy we krwi. Na tej podstawie żywność została podzielona na tę o niskim, średnim i wysokim indeksie glikemicznym. Po spożyciu produktu o
Indeks Glikemiczny tworzy się w kuchni
