IBS – zespół jelita drażliwego to choroba jelita cienkiego i grubego, objawiająca się głównie bólami brzucha oraz zaburzeniami rytmu wypróżnień, które nie są uwarunkowane zmianami organicznymi ani biochemicznymi. Jest najczęściej występującą chorobą układu pokarmowego. Zdiagnozowany IBS występuje u 10-20% dorosłej populacji
Leanwashing czyli żywieniowe oszustwo
Leanwashing to pojęcie mało znane, choć ze zjawiskiem spotykamy się – często nieświadomi – każdego dnia. Jest to zabieg marketingowy, który ma za zadanie takie zareklamowanie produktu, aby wydawał się on bardziej zdrowy niż to jest w rzeczywistości. Szczególne kontrowersje
Cukrzyca ciążowa – postępowanie dietetyczne
Cukrzyca ciążowa to zaburzenie tolerancji węglowodanów, które powoduje zwiększone stężenie glukozy we krwi i jest po raz pierwszy zdiagnozowane w czasie ciąży. Cukrzycę ciążową rozpoznaje się zwykle między 24 a 28 tygodniem ciąży, wykonując tzw. test tolerancji glukozy. Jeśli poziom
Etykiety produktów spożywczych – warto czytać!
Obecnie na półkach sklepowych znaleźć możemy tysiące produktów spożywczych. Asortyment np. płatków śniadaniowych czy makaronów jest tak bogaty, że zajmuje całe rzędy sklepowych regałów. Ponadto przemysł spożywczy stosuje mnóstwo substancji dodatkowych polepszających walory estetyczne produktów, przedłużających ich trwałość lub niestety